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A pesar de su ajetreo agrícola, la fortuna de cine Zooey Deschanel insiste en que no tiene un pulgar verde.
“La masa supone que porque soy la cofundadora de Lettuce Grow, me encanta vergel”, se ríe. “Estoy como, el objetivo de la lechuga es para las personas que no ¡Necesariamente me encanta el vergel! “
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El cultivo de lechuga es un sistema de vergel enhiesto hidropónico que le permite cultivar frutas, verduras, hierbas y flores comestibles en casa. Si no sabes lo que eso significa, no te preocupes, no estás solo. Si correctamente la redacción puede ser confusa con la lechuga, la cometido es clara: hacer que los productos frescos sean más accesibles.
Si correctamente siempre se apasiona por el medio entorno, Deschanel y su socio comercial y ex cónyuge Jacob Pechenik se inspiraron particularmente para aceptar este desafío posteriormente de convertirse en padres.
“Mientras fomentamos a un bebé, quería que todos comiéramos lo más naturales posible”, comparte Pechenik. “Pero me sorprendió lo caro que era comprar comida existente y sin procesar”.
Esta realización lo llevó a una guarida de conejos, que culminó con la creación del plan agrícola, su primera empresa dirigida a revolucionar la industria de productos frescos. A través de ese proceso, Pechenik descubrió que el definitivo desafío no es cultivar la comida, lo está llevando de la finca a la masa.
Como él explica, nuestro sistema nutritivo flagrante prioriza los productos estables y empaquetados sobre productos frescos, a pesar de que manducar más verdes es mejor tanto para nuestra salubridad como para el planeta.
El problema es que los greens no viajan correctamente: comienzan a perder frescura en el momento en que se eligen, lo que lleva a aproximadamente un 50% de desechos adecuado al damnificación durante el transporte y en las tiendas de comestibles.
Este desecho contribuye a las emisiones de carbono, los desechos de agua y la desagüe química de la agricultura industrial. Pechenik cree que acometer las ineficiencias de distribución de alimentos puede mejorar significativamente los resultados de la salubridad y el medio entorno.
La secreto radica en el empaque, no solo del producto, sino del mensaje. Para comercializar efectivamente la lechuga, los cofundadores centraron sus mensajes en la salubridad personal, conectando los puntos entre lo que las personas comen y cómo se sienten.
“Para la mayoría de las personas, la motivación comienza con la salubridad personal”, dice Pechenik. “Eso es lo que llega a casa”.
En un mundo consumado, todos tendrían comunicación a productos frescos, pero Deschanel reconoce que es un objetivo elevado.
“Queremos que todos cultiven comida en casa porque es la mejor forma, pero ¿quién quiere construir una cama elevada, recorrer el suelo y esperar a que las semillas germinen?” Ella dice.
Si correctamente la plantación ofrece numerosos beneficios, además viene con barreras como costo, conocimiento y tiempo, especialmente para personas ocupadas. El producto más nuevo de Lettuce Grow, el contratiempo, tiene como objetivo romper estas barreras y encauzar a las personas cotidianas en dirección a el cultivo de sus propios alimentos.
“Queríamos eliminar las conjeturas del crecimiento y hacerlo divertido y dócil”, explica Deschanel. “Si determinado dice que no tiene tiempo, decimos que solo lleva cinco minutos a la semana. Si no están seguros de cómo se ve, les mostramos lo correctamente que se ve en una encimera o un patio. Es como entrenar ruedas para crecer “
El contratinario no es solo un sistema en crecimiento, es una cuchitril de estilo de vida que ayuda a las personas a cultivar sus propias plantas.
“Es especialmente bueno para las personas que viven solas o luchan por usar productos frescos”, dice Pechenik. “Puedes tener lechuga, albahaca o cebollas que crecen en tu encimera durante toda la temporada, cortando según sea necesario”.
De acuerdo con su cometido de accesibilidad, Lettuce Grow se asoció recientemente con Costco para traicionar la contratiempo y su popular rincón de la finca.
“Estamos verdaderamente entusiasmados con Costco”, dice Pechenik. “Son el tendero de productos orgánicos más grandes del país, y es una gran oportunidad para introducir el crecimiento de la lechuga en una audiencia más amplia”.
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“Esta asociación se siente como un definitivo refleja de lo que Estados Unidos quiere”, agregó Deschanel. “Opciones sostenibles y saludables. Es un maravilloso voto de confianza para nosotros, y no podríamos estar más emocionados de tenerlos como socio”.
Si correctamente Deschanel ha desempeñado muchos papeles diversos en su carrera como actor, el cofundador de Lettuce Grow es uno de los pocos que representa una verdadera extensión de sus títulos personales.
“El punto de realizar es entrar en un personaje y hacer poco diferente por mí mismo”, explica. “Con proyectos empresariales como este, puedo representar mi propia casto”.
Aún así, es harto dócil imaginar una cría de cultivo de lechuga ubicada en la cúspide del piso de la nueva chica de Jess.
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